Kornişon Turşusu

Öğünlerimizin yanında veya salataların içinde severek tükettiğimiz lezzetli turşular, zengin antioksidan ve probiyotik içerikleri ile çok faydalı besinlerdir. Domates, lahana, erik gibi bir çok sebze ve meyve kullanılarak yapılabilen turşular, malzemelerin tuzlu su ve sirke ağırlıklı salamura içinde bekletilmesiyle elde edilirler.

 Salatalık turşusu ise, yapımının diğerlerine göre daha kolay olması sayesinde bir adım öne çıkar. Turşu hemen hemen hepimizin yemeklerin yanında yemekten vaz geçemediği bir lezzet olmuştur.

Farklı sebze ve meyvelerin salamura olarak tuzlu suda bekletilmesi ile yapılır.Bu turşuların arasında en sevdiklerimizin başında da kıtır kıtır salatalık turşuları geliyor .